原文刊於信報財經新聞「EJ Tech 創科鬥室」
泰國朱拉隆功大學聯合健康學院創辦初創推出一款不含稻米的創新即食產品eggyday，利用蛋白質轉化技術，把蛋清製成米粒形狀，每袋100克熱量僅為20千卡，含優質蛋白質、高鈣、膳食纖維豐富且不含麩質。
人工智能（AI）的進展往往令人驚嘆不已，如今它不僅協助人類撰寫文章、設計，更能診斷疾病與駕駛車輛。
OpenAI發布ChatGPT僅僅3年，各大公司已相繼裁員，為人工智能（AI）自動化讓路。
知名成人內容平台OnlyFans近日捲入一宗美國集體訴訟，案件源於該平台一些付費訂閱用戶以為能與心儀創作者私下互動，卻發現跟自己對話的竟是代聊員或人工智能（AI）聊天機械人。
YouTube創作者Sluda Builds最近在沙盒遊戲Minecraft，用一磚一瓦把九龍城寨在數碼世界重現眼前。
人工智能（AI）爬蟲網上肆虐，未經授權抓取數據訓練模型，近期掀起大量版權訴訟。一群技術專家及網絡出版商共同推出一個開放、分散的協議「真正簡單授權」（RSL），以爭取公平、標準化的報酬。
微軟（Microsoft）據報將透過亞馬遜網絡服務（AWS），購買對手Anthropic的模型使用權，並首次將部分人工智能（AI）技術，導入旗下Office 365系列中。
企業人力資源、財務及代理人工智能管理平台Workday昨日發表最新《AI代理時代：人工智能職場協同趨勢》全球調查的香港結果，顯示目前85%本港企業正擴大人工智能（AI）代理應用。
（朱拉隆功大學網上圖片）
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