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「電子鼻」｜結合網絡 遙距傳氣味
By 信報財經新聞 on November 4, 2026
原文刊於信報財經新聞「CEO AI⎹ EJ Tech」
美國俄亥俄州立大學與中國杭州之江實驗室聯合團隊早前發表一項名為Scentronic的數碼嗅覺技術，讓「電子鼻」（e-nose）結合人工智能（AI）、物聯網（IoT）、3D打印與氣味產生裝置，成功透過網絡傳送氣味資訊，並在遠端重新釋放對應氣味。
霧化器接收訊號 0.6秒釋出香氣
傳統嗅覺檢測多數使用刮嗅卡、氣味筆一類媒介，但是它們主要依賴人手操作，提供刺激濃度較為固定。研究人員希望整合數碼功能，實現遠端嗅覺互動，並控制氣味種類與強度。團隊利用6個金屬氧化物氣體傳感器，組成一個直徑約15厘米的「電子鼻」，再收集啤酒、蛋糕、咖啡等250組氣味樣本，透過機器學習模型訓練辨識，在交叉驗證準確率達到98.5%。
傳輸測試中，「電子鼻」偵測酒精氣味濃度變化後，透過WiFi把訊號傳至雲端，再由遠端的霧化器分析訊號、釋出氣味，過程耗時僅約0.6秒。另外，研究人員嘗試開發手環、頸鍊等不同形態的氣味產生器，探索穿戴式嗅覺互動的可行性。
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