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  食品科技步向多元化未來 (廖錦興博士)

  昆蟲食品及人造肉等「未來食品」，成為關注環保人士熱中的代肉選擇，當中又以人造肉（又稱植物肉或替代蛋白質）最受歡迎，消費者愈來愈注意個人的營養與健康狀況，人造肉勢成未來主流食品。

  • Posted December 17, 2020
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  FDA准基因豬供食用拓新藥

  美國食品及藥物管理局（FDA）首次批准基因編輯豬隻上市，不但讓那些對肉類過敏的人可安全食用，還有望用於藥物生產及器官移植。該批名為GalSafe的家豬品種，由美國醫療公司Revivicor研發。

  • Posted December 17, 2020
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  美研電場耳機治類風濕關節炎

  類風濕性關節炎是難以治癒的頑疾。Nēsos初創聲稱研發出一款新型耳機，有助治療類風濕性關節炎，相關產品的首次人體臨床測試結果，已於2020年美國風濕病醫學會會議上發表。

  • Posted December 17, 2020
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  亞馬遜年產廢膠料逾5萬噸

  美國非牟利海洋保育組織Oceana發表報告估算，電商巨頭亞馬遜去年產生的塑膠垃圾，重量高達4.65億磅（約21.1萬噸），若以速遞充氣袋（Air Pillows）形式計算，足以環繞地球500圈。

  • Posted December 17, 2020
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  物流初創搶攻移民潮商機 採用全空運 冀時間取勝

  因應社會環境急劇變化，香港近期掀起一波移民潮，帶來更多個人化的貨運需求。本地物流科技初創Spaceship推出全新國際移民搬家服務，標榜網上即時報價、透明收費，搶攻這批新客源。

  • Posted December 17, 2020
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  中建香港設BIM培訓中心

  中國建築工程（香港）建築信息總監吳志威接受訪問時透露，目前公司在港有超過20個地盤項目應用了BIM技術，公司今年更已設立BIM中心，專門用作培訓旗下員工應用BIM技術。

  • Posted December 16, 2020
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  Apple Watch添心肺監測功能

  只要配合最新推出的iOS 14.3和watchOS 7.2系統更新，用戶便可利用iPhone的健康（Health）應用程式監測心肺適能水平，作為個人健康指標，若指標降至較低水平時，用戶便會收到通知。

  • Posted December 16, 2020
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  李澤楷旗下Bridgetown 擬收購印尼電商龍頭

  彭博昨引述消息人士報道，Bridgetown正考慮收購印尼電商公司Tokopedia，其估值可能達到80億至100億美元（約624億至780億港元）。Bridgetown和Tokopedia的代表都不予置評。

  • Posted December 16, 2020
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  fb攻音樂短片平台

  Collab用戶可以利用程式的自行配搭（mix and match）功能，獨立錄製3條短片，並且加入純音樂、樂器聲和錄製歌聲等，再以拼貼方式組合和演奏樂曲，每段短片長度最多為15秒。

  • Posted December 16, 2020
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  傳統與虛擬銀行大戰 (方保僑)

  香港虛擬銀行發牌已一年多，虛擬銀行在疫情中陸續開業，推出不同優惠吸引客人開戶。由於現時疫情仍然嚴峻，大家都盡量減少社交接觸以減低感染機會，虛擬銀行自然「食正條水」。

  • Posted December 16, 2020
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