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  植物肉太貴 攻華難敵豆製品

  市場憂慮中國糧食供應或陷入危機。中國農業與食物科技風投基金食芯資本（Bits x Bites）指出，新型植物蛋白產品在中國機遇龐大，但外國植物肉產品價格高昂，是其爭取中國市場的主要挑戰。

  • Posted September 21, 2020
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  港未立法規管培植肉 進度遜美星

  科技創新造就肉類及蛋白替代品近年冒起，但同時為各國政府在肉類食品規管方面帶來新挑戰。香港初創Avant Meats聯合創辦人兼行政總裁陳解頤指出，培植肉的相關立法程序需時，公司正留意美國等地的相關食品認證方案。

  • Posted September 21, 2020
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  港初創培植花膠 明年試產 Avant Meats疫境頭炮 迎人造肉風潮

  全球疫症大流行刺激「人造肉」風潮。專攻研發培植肉的香港初創Avant Meats，其聯合創辦人兼行政總裁陳解頤透露，最快明年底開始小量生產花膠產品，並計劃與相關公司展開合作。

  • Posted September 21, 2020
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  誰有可能拆股 (老占)

  就在蘋果和特斯拉前後腳宣布拆股並相繼暴升之後，有可能引發一波拆股熱，股價高、業績好的公司拆股可能性更大。誰將是下一間拆股的科技公司？

  • Posted September 19, 2020
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  花旗三年創6000職 助亞太年輕族

  花旗集團宣布，將聯同花旗集團基金捐出3500萬美元（約2.73億元），用作推動區內經濟發展；花旗集團亞太區將於未來3年為年輕人提供6000個職位空缺及60000個職業技能培訓機會。

  • Posted September 19, 2020
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  遊戲機合戰 (香睿剛)

  其實之前一次Sony推出PlayStation 4，已是2013年的事，各位讀者不妨看看身邊電腦、手機及其他gadget，有哪一樣來自2013年？ 至於7年後，世界會進步成什麼樣子，誰也不知道。

  • Posted September 19, 2020
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  騰訊旗下美遊戲商接國安查詢

  美國擬繼續針對騰訊（00700）的業務展開國家安全審查。彭博引述消息稱，美國外國投資委員會（CFIUS）致函騰訊投資的美國遊戲公司，查詢處理美國用戶個人數據的安全協議。

  • Posted September 19, 2020
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  知識轉移激活本地科研 (廖錦興博士)

  「官產學研」是推動本地科研發展的方向，能把實驗室的研究成果應用於產業上，獲得三贏局面，使香港整體科研水平提升。多年來各本地大專院校都設立技術轉移辦公室推廣科研成果。

  • Posted September 18, 2020
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  去科目化的未來教育新常態 (黃岳永)

  過去多次談及傳統教育模式已面臨徹底顛覆，今次新冠肺炎疫情強制學童在家學習，更為這個進程推上一把。即使學生重回學校上課，但網上教學並不會消失；而未來教育的另一個方向就是科目變得不再重要。

  • Posted September 18, 2020
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  澳洲研發電子眼 助盲人恢復視力

  澳洲蒙納士大學（Monash University）宣布，開發了首個視力恢復設備，先把微電極植入大腦皮層，接收電子眼的電脈衝訊號，繞開受損的視覺神經以恢復視力，結果發表在7月的《神經工程期刊》上。

  • Posted September 18, 2020
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