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智能科技重塑傳統美食(湛家揚博士)
月餅這種中秋節的代表性糕點,不僅是味道,更象徵團圓與文化傳承。真正的問題不是如何大量生產月餅,而是如何在擴大產量的同時,保留其意義與品質。
- Posted August 7, 2025
月餅這種中秋節的代表性糕點,不僅是味道,更象徵團圓與文化傳承。真正的問題不是如何大量生產月餅,而是如何在擴大產量的同時,保留其意義與品質。