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德研三分鐘沖製激光冷萃咖啡不少咖啡迷認為，冷萃咖啡在風味、香氣及咖啡因含量，都比熱泡咖啡更勝一籌，惟製作過程最少12小時。德國杜伊斯堡──埃森大學研發一款激光萃取咖啡系統，聲稱只須3分鐘即可沖出冷萃咖啡，較傳統做法快近300倍；研究報告刊登於科學期刊《自然》。
- Posted August 10, 2022
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激光烹調3D打印雞塊口感佳近日美國哥倫比亞大學的研究團隊，利用激光烹調3D打印食物，試圖以激光類型、烹調時間等參數，精準控制煮食過程，猶如數碼版私人廚師。有關研究已刊登在期刊npj Science of Food。
- Posted September 22, 2021
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激光傳音新突破麻省理工學院林肯實驗室（MIT's Lincoln Laboratory）在美國光學學會（OSA）的期刊上，發表激光傳送聲音新突破。即使對方沒任何類型接收設備，亦可在一定距離內收到秘密音訊，旁人卻聽不到這道聲音。
- Posted January 30, 2019
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內地謀激光滅太空垃圾全球爭相研發航天科技，好處是令國際通訊更方便，壞處是太空廢物愈積愈多，如舊衞星及火箭殘骸等，據統計多達50萬件。內地科學家最近提議在衞星近地軌道（LEO）建立發射站，以強力激光把垃圾擊碎，讓廢物在大氣層燒毀。
- Posted January 18, 2018
