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港產植物豬肉 主攻中式餐飲 肥美不失健康 逾20企業食肆採用植物肉初創「好食科技」（GOOD FOOD TECH）自2019年起在本地研發植物豬肉，以自家製植物基肥膏AROMAX保留半透明肥肉的質感及肉汁，力求營養與味道兩者兼得。
- Posted December 20, 2021
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生物醫療初創企業的挑戰 (梁立慧博士)做初創，尤其是生物醫療科技的初創，需要堅持不懈，要知道回本期漫長，可能要5至10年。今年公司踏入第五個年頭，仍未達至收支平衡，但幸運地過去在天使A輪籌集到資金支持各方面發展。公司由始創時的3、4人，已增加至現時26人。
- Posted December 17, 2021
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數碼港初創手遊膺谷歌港台年度最佳數碼港3間初創研發的手機遊戲，榮登谷歌2021年Google Play香港區年度最佳獨立製作遊戲。3款遊戲分別為哥布林遊戲公司的《梅比斯之門》、迷你龍公司的《迷你戰記：動作冒險RPG》，以及添使命工作室的《打工英雄傳2：香城風雲》。
- Posted December 17, 2021
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蘇富比本年亞洲銷售額百億破頂拍賣行蘇富比（Sotheby's）周三發表年度數據，指該行今年亞洲銷售額達破紀錄的100億元。該行4月首次涉足NFT，綜觀全年統計數字，新一代（小於40歲的）亞洲收藏家今年積極參與競投，人數按年急升38%；之前從未亮相拍賣活動的，更比2019年飆六成。
- Posted December 17, 2021
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季軍隊：長者更須適應科技所謂「退而不休」，長者即使離開職場，仍可藉數碼科技體驗另類生活。陳女士與王女士雖屬老友記，但在社區長者中心支援下，今年10月開始組隊，參加由浸大舉辦的《寶刀未老長幼電競賽》。王女士指出，數碼科技乃大趨勢，身為長者亦須適應，否則只會困在四面牆內。
- Posted December 17, 2021
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長幼電競賽縮數碼鴻溝 (浸大陳煥華博士)有本港大學舉辦「寶刀未老長幼電競賽」，藉比賽向長者傳授手機應用知識。今次請來負責賽事的浸大服務學習課程導師陳煥華博士，談談比賽內容及本港數碼鴻溝問題。
- Posted December 17, 2021
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新世界微軟推大灣區加速器 培育機械人AI初創企業新世界發展與Microsoft香港簽訂合作備忘錄，就集團培育初創企業的平台Eureka Nova推出的粵港澳大灣區加速器計劃展開合作。有關計劃主要培育機械及人工智能（AI）初創企業，Microsoft香港將成為計劃的獨家技術贊助商，為入選計劃的初創企業提供雲端平台服務等技術支援。
- Posted December 16, 2021
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Startup本周摘要 (Week 13/12)香港無人機運動總會會長鄒偉傑表示，近年競速無人機在歐美、南韓及中國愈見盛行，香港發展比內地還早起步，本該是推廣競速及舉辦賽事的重鎮，奈何特區政府支援不足，監管及法規亦未有拆牆鬆綁，令本港反而落後於鄰近地區。
- Posted December 16, 2021
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創科的溫布頓現象 (廖錦興博士)筆者認為成為國際創科之都並不以本地產生的國際企業或品牌作為成功的標準，就以「溫布頓現象」為例，可創造更高的成功層次。「溫布頓現象」用於經濟領域，指某個國家雖然已經成為國際性活動的場所，但是活躍其中的都是外國人。
- Posted December 16, 2021
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星研環保紙電池可全分解新加坡南洋理工大學（NTU）的研究團隊，近日開發出如紙一樣薄的可生物降解鋅電池，聲稱尺寸只有4厘米乘4厘米，足以為小型電風扇供電45分鐘；電池耗盡後，可以埋入土壤，一個月內能完全分解。
- Posted December 16, 2021
