港女生構思測酒量手錶摘冠 夥星洲拍檔揚威國際科創賽

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室」

年輕一代「創作力量同幻想會嚇你一跳」，不少更是科技創業比賽的中堅分子。像早前舉行的「2019 FedEx Express／青年成就之國際貿易挑戰賽」亞太區總決賽，有6名本港中學生遠赴馬來西亞吉隆坡參賽，結果聖保祿學校學生彭愷晴夥拍新加坡組員Kenneth Tee，構思一款偵測酒量的智能手錶，二人憑該計劃勇奪冠軍。

今次賽事有60名來自亞太多個國家及地區的中學生參加，他們來自澳洲、日本、馬來西亞、新加坡等地區，透過抽籤組成兩人小隊，須於24小時內構思一款醫療器材，並制訂開拓德國市場的產品計劃。彭愷晴看準德國人既嗜酒又重視健康，決定以此作為切入點。

超標不理警號 即通知家人

彭愷晴指出，二人在搜集資料時發現，德國人平均每天會飲一公升酒精濃度3.5%的酒類飲品，惟2015年的酒精攝取比率相較上世紀八十年代下降約三成，反映德國人雖然嗜酒，但亦愈來愈重視個人健康。

二人認為，喝酒對德國人而言是正常社交活動及文化一部分，若能跟個人健康取得平衡，毋須擔心飲醉出事甚至影響身體健康，那就理想不過。於是，他們構思一款名為Prost的智能手錶，既像一般手錶可以看時間，亦會記錄心跳頻率及步速。

用家喝酒時，手錶上的「電化學感測器」（Electrochemical Sensor）會感應人體釋出的多巴胺，並持續偵測血液酒精濃度，評估還可攝取多少酒精，而附設的手機應用程式可根據用家身處的酒吧及酒單，建議適合的酒精飲品。

當系統發現用家身體所攝取的酒精已達到自定的臨界點時，手錶及手機應用程式會發出警號，提醒用家立即放低酒杯。若不聽從警號繼續舉杯，系統更會通知預設的緊急聯絡人（如親屬）作「進一步處理」。

配合AI分析 建議適合運動

此外，應用程式可顯示用家的喝酒紀錄，配合日常生活習慣（例如平均步速）等資訊，運用人工智能技術，建議最佳喝酒時間、應該做什麼運動等，「例如剛剛喝完很多酒後，系統不會建議他做太劇烈的運動。」

彭愷晴強調，Prost手錶並非要阻止人們喝酒，旨在讓用戶了解其酒醉狀況，喝酒時宜點到即止，希望用家Drink Smart，好好跟親朋好友把酒言歡，而不是喝得爛醉街頭，「產品不是針對那些喜歡買醉的人」。

專利授權 開發大挑戰

雖然成功在大賽取得佳績，但彭愷晴坦言，現未有計劃把項目發展下去，「始終我和拍檔來自不同地方，而且大家都未讀完書，實在沒時間創業。做一間初創，不是有產品就可以。」

彭愷晴認真地說：「Prost智能手錶以德國市場的情況構思，若果我要創業，我希望從自己更熟悉的市場入手，而非一開始就進軍德國。」彭愷晴估計，日後若要長遠發展Prost，既要聘用系統開發人員和AI工程師，亦要向某些技術（例如電化學感測器）的專利擁有人申請授權等，將是產品開發的一大挑戰。

7月比賽結束後，彭愷晴已赴英國升學，她自言對醫療健康產業有興趣，惟她未來升讀大學時卻以經濟系為目標，「希望學習如何把醫療科技與商業連結起來。始終在創科世界，創新跟商業市場，都是缺一不可。」

採訪、撰文：陳子健

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