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3D打印雪花和牛和牛與一般牛肉的差異在於其肌肉內的脂肪含量較高。日本大阪大學的研究團隊以和牛的組織結構為藍本，開發一種全新的3D打印方法，不但呈現出的複雜結構，更可細微調整肌脂比例，有關研究已在國際期刊《自然通訊》發表。
- Posted August 31, 2021
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iPhone 13快登場 料支援衞星通訊蘋果公司（Apple Inc.）盛傳將於9月中發布新一代手機iPhone 13。天風國際分析師郭明錤預測，新機或支援低地軌道（LEO）通訊模式，即容許身處偏遠地方的用戶在無法接收4G或5G訊號下，仍可透過衞星通電話及發送短信。
- Posted August 31, 2021
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人造鼠肉製貓糧 最快年底面市近日美國寵物食品初創Because Animals聲稱專為貓研發一款細胞培植鼠肉曲奇餅，期望以更安全、更健康、更環保的方式，改變寵物食品市場。新產品現已在官網預售，最快今年底限量面市，明年全面推出。
- Posted August 31, 2021
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OneDegree完成B1輪引資近2.2億本港保險科技公司OneDegree昨宣布，完成B1輪融資2800萬美元（約2.18億港元），新資金將用於投資新技術、產品開發、B2C（企業對消費者）及B2B（企業對企業）業務發展。
- Posted August 31, 2021
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Allklear獲Pre-A輪千萬融資 港姐謝嘉怡下注 宣傳綠色食品本港健康食品公司Allklear全清昨宣布，獲千萬元Pre-A輪融資，由戈壁創投領投，2020年香港小姐冠軍謝嘉怡私人投資等。新資金將用作鞏固本港市場、研發新口味，以及加速拓展內地及國際市場。
- Posted August 31, 2021
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慎防金融詐騙 (方保僑)8月1日香港政府正式派發第一期電子消費券，留意到零售生意有復甦跡象，筆者相信消費券為業界打了一支強心針。市面上有林林總總的優惠，都是針對消費券而推出，當中是否有一些商戶濫收費用，甚至詐騙個案？
- Posted August 30, 2021
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創科園宜「升級」吸龍頭生科藥企位於落馬洲河套區的港深創科園首批設施，將在2024年起逐步落成。團結香港基金高級副總裁兼公共政策研究院院長黃元山認為，香港擁有頂尖科研及生科公司集資能力等優勢，宜在創科園完善周邊配套及研發流程，引進區內龍頭藥企等落戶，建立大型研究機構。
- Posted August 30, 2021
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落戶前海 疫市轉攻虛擬平台本港初創SyZyGy（十曜工房），早在2019年12月落戶深圳前海，為香港中文大學深圳研究院眾創中心入駐企業，原計劃拓展粵港澳大灣區市場。甫在內地註冊之初，卻遇上新冠疫情，窒礙其擴張大計。
- Posted August 30, 2021
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加拿大式三次分配 (高天佑)很多職位都正在或瀕臨被AI、自動化、機械人、無人駕駛等技術取代，同時科技業存在winners take all趨勢，由「一次分配」造成的貧富差距只會不斷惡化。因此，UBI倡議者認為應向科技巨企等少數「贏家」加稅，然後向全民每月派發基本收入。
- Posted August 30, 2021
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全息影像裝置助遙距「面談」 本地初創研發 老人院或率先應用數碼港培育初創SyZyGy（十曜工房）開發全息影像移動裝置、作實時直播，以透明OLED顯示屏呈現1：1的3D立體全息影像，即使兩人相隔千里，也可恍如真人站在眼前，現正積極跟本地老人院洽商，讓探訪者與院友可遙距「面談」。
- Posted August 30, 2021
